مانكيش نت
فطارك فى رمضان بـ 60 جنيه.. طاجن الموزة الضانى بالعدس وصوص الجريمولادا
زوار موقعنا الكرام نقدم لكم يوميا وحصريا جديد الاخبار المنوعة ,حرصآ منا علي تقديم كل ما هو جديد وحصري من المصادر الخاصة بها بكل مصداقية وشفافية عبر موقعنا
“مانكيش نت ” نعرض لكم الان خبر فطارك فى رمضان بـ 60 جنيه.. طاجن الموزة الضانى بالعدس وصوص الجريمولادا
المقادير: موزة ملعقة كبيرة دقيق رشة قرفة مطحونة رشة حبهان مطحونة ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم فص ثوم كبير مفروم 3 ملاعق كبيرة طماطم مكعبات 4 ملاعق كبيرة شوربة لحم زبيب صلصة طماطم قرنفل
طريقة التحضير: يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 150. نخلط الدقيق مع نصف كمية القرفة والملح والفلفل الأسود المطحون الكارج جميعًا فى طبق. يتم تتبيل الموزة الضانى بخلطة الدقيق السابق تحضيرها، ويسخن الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويتم تقلب الموزة فيه حتى يتحول لونها إلى ذهبى من كافة الجوانب، ثم نضعها فى طبق الطاجن. نضيف نصف كمية البصل الأخضر فى نفس المقلاة، ونقلل الحرارة ونقلب لمدة دقيقتان. نضع الثوم ونقلب لمدة 30 ثانية، ثم نضيف الطاطم والشوربة والزبيب وصلصة الطماطم، وما تبقى من القرفة والحبهان والقرنفل. نرفع درجة الحرارة ونترك الميزج على النار حتى يغلى، ثم نصبه فوق الموزة ، ونغطيها ونضعها فى الفرن حتى تنضج، على أن يتم تقليبها كل نصف ساعة، وسيستغرق الأمر حوالى 3 ساعات. العدس
المقادير: ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 ½ ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم 1 ½ ملعقة كبيرة جزر مفروم ناعم ملعقتان صغيرتان كرفس مفرون ناعم 4 ملاعق كبيرة عدس بجبة كوب مرقة دجاج طريقة التحضير: يتم تسخين الزيت فى مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ونضيف البصل والجزر والكرفس، ونقلب لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضروات. نضيف العدس ونقلب لمدة دقيقة، ثم نضع المرق ونترك المزيج حتى يغلى، ثم نخفض الحرارة ونتركها حتى يلين العدس لمدة حوالى 30 دقيقة، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود. صوص الجريمولادا
المقادير: ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فص ثوم كبير مفروم ناعم ملعقة صغيرة قشر ليمون ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير: ضعى جميع المكونات فى الخلاط حتى يتم خلطها، ثكن احرصى على أن يكون الخلط خشن قليلًا وليس ناعمًا. يقدم طاجن الموزة الضانى بالعدس وصوص الجريمولادا من خلال وضع ملعقة من العدس والصوص فوق اللحم أثناء التقديم.
زوارنا الكرام نشكركم على متابعتنا ونتمنى ان نكون عند حسن ظنكم بنا دائمآ، نقلنا لكم خبر فطارك فى رمضان بـ 60 جنيه.. طاجن الموزة الضانى بالعدس وصوص الجريمولادا نرجو منكم مشاركة الخبر على مواقع التواصل الاجتماعي والضغط على لايك لكي تصلكم اخبار موقعنا لحظة نشر الخبر
شكرا لك لقراءة الموضوع - مانكيش نت
تعليقات
إرسال تعليق